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Peru Highland | BIO
Single Origin

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100% Arabica 
aus Peru    

Peru Highland | BIO Single OriginPeru Highland | BIO Single OriginPeru Highland | BIO Single Origin

     Intensität : Peru Highland | BIO Single Origin

  • Vollmundig, würzig
  • Kräftig
  • Ganze Bohne oder Gemahlen
  • Projektkaffee
Bio-Siegel der Europäischen Union Bio-zertifiziert durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-001

 

Im Chanchamayo Tal an den peruanischen Anden wächst dieser Spitzenkaffee heran auf der Tropical Mountain Farm.  In Höhenlagen von 1.800m herrscht ein mildes Klima, bei dem der Kaffee sein Aroma besonders gut entfalten kann. Das Zusammenspiel von leichter Säure und der dezent rauchigen Note gibt dem Hanseatic Coffee Peru Highland seinen unverwechselbaren Charakter.

Projektidee:
Tropical Mountain ist ein peruanisch – schweizerischer Familienbetrieb. Es wurde erst 2010 gegründet. Seitdem werden jährlich ca. 5ha Regenwald für den Kaffeeanbau aufbereitet. D.h. die großen Regenwaldbäume bleiben stehen, das Unterholz wird gerodet, Kaffeepflanzen ersetzen das Unterholz. Etwa 15 Fußminuten von dem Farmgebäude entfernt, befindet sich das Dorf Buena Vista (schöne Aussicht ) in diesem kleinen Dorf, das ca. 2 Autostunden von dem nächst größeren Ort entfernt auf einer Höhe von 1250m liegt, leben etwa 130 Personen, davon ca. 30 Schulkinder. Diese 30 Kinder der Jahrgangsstufen 1-6 teilen sich einen einzigen Klassenraum und eine Lehrerin.  Wir finanzieren, mit anderen Kaffeeröstern zusammen, einen weiteren Klassenraum.

Direkte Unterstützung:
Durch den vergleichsweise hohen Preis, den wir für den erstklassigen Rohkaffee gerne bezahlen unterstützen wir neben dem Bau eines weiteren Klassenraumes vor allen Dingen die Kaffeepflücker und ihre Familien.  Wir kennen die Lebensverhältnisse der Gründerfamilie. Sie lebt mit den Pflückern gemeinsam unter einem Dach in einer wirklich bescheidenen Behausung. Wichtiger als ein eigenes Haus oder ein eigenes Auto ist ihnen, dass es den Mitarbeitern und ihren Familien gut geht, dass sie langfristig ihr Auskommen haben. Ziel ist, dass die besten Mitarbeiter, mit denen ein sehr familiärer Umgang gepflegt wird, ganzjährig beschäftigt werden. Eigener Wohlstand wird hinten angestellt. Es sind auf viele Jahre wichtige Investitionen wie z.B. Wegebau und ein weiterer Ausbau der Aufbereitungsanlage notwendig.


Bitte wählen Sie zwischen gemahlen und Bohne in 1000g / 250g  oder sparen Sie mit unserem Vorteilspaket im 6er Karton.

Erhältlich als Einmal - Kauf, oder profitieren Sie von unserem attraktiven Kaffee-Abo:

 

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Customer Reviews

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Anonym

Ein Traum von einem Kaffee!!! Reibungsloser Ablauf und schnelle Lieferung 👍🏻Gerne wieder.

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Leonie Ungelenk
oberaffengeil (hihihi) !!!

Weihnachten brachte mir meine Tochter, die in Hamburg lebt, zum 1. Mal diesen Kaffee mit. Anfang März habe ich ihn aber erst probiert und war begeistert. Dieser Geschmack, für mich einfach unschlagbar. Ich mahle den Kaffee noch in einer kleinen elektr. Mühle, er ist einfach Spitze!!! Danke

P
P.G.
Mild und aromatisch

Nach längerem Probieren werden wir bei diesem Kaffee bleiben

W
Werner Pecher C.P. Immobilienver.+S. GmbH
Auch bzw. gerade in der Arbetswelt ist zwischendruch ein "Genuß ein Muss"

Der Peru Highland ist im Handfilter aufgebrüht für mich derzeit der vollendete Genuß. Wunderbar kräftig - jedoch nicht zu heftig - ist das aktuell
der Lieblingskaffee. Da ich immer mehrere verschiedene Sorten bestelle. Im Vergleich zum Ethiopian Dream, der ebenfalls meinem Geschmack entspricht, ist der Kaffee aus Peru für meinen Gaumen der rundere. Letztlich der Vergleich zum Brasil Fine cup. Der ist ebenfalls im Handfilter aufgebrüht, dann deutlich "flacher", wie von Hanseatic beschrieben, deutlich milder, jedoch immer noch sehr fein.
Kaffe ist eben eine persönliche Geschmacksentscheidung.

T
Tobias Paul
Tolles Produkt - fairer Preis

Schneller und unkomplizierter Bestellprozess, eine ansprechende Verpackung und ein hervorragender Kaffee. Vielen Dank Hanseatic Coffee Company