kaffee-aus-peru

Peru Highland | BIO
Single Origin

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100% Arabica 
aus Peru    

     Intensität : 

  • Vollmundig, würzig
  • Kräftig
  • Ganze Bohne oder Gemahlen
  • Projektkaffee
Bio-Siegel der Europäischen Union Bio-zertifiziert durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-001

 

Im Chanchamayo Tal an den peruanischen Anden wächst dieser Spitzenkaffee heran auf der Tropical Mountain Farm.  In Höhenlagen von 1.800m herrscht ein mildes Klima, bei dem der Kaffee sein Aroma besonders gut entfalten kann. Das Zusammenspiel von leichter Säure und der dezent rauchigen Note gibt dem Hanseatic Coffee Peru Highland seinen unverwechselbaren Charakter.

Projektidee:
Tropical Mountain ist ein peruanisch – schweizerischer Familienbetrieb. Es wurde erst 2010 gegründet. Seitdem werden jährlich ca. 5ha Regenwald für den Kaffeeanbau aufbereitet. D.h. die großen Regenwaldbäume bleiben stehen, das Unterholz wird gerodet, Kaffeepflanzen ersetzen das Unterholz. Etwa 15 Fußminuten von dem Farmgebäude entfernt, befindet sich das Dorf Buena Vista (schöne Aussicht ) in diesem kleinen Dorf, das ca. 2 Autostunden von dem nächst größeren Ort entfernt auf einer Höhe von 1250m liegt, leben etwa 130 Personen, davon ca. 30 Schulkinder. Diese 30 Kinder der Jahrgangsstufen 1-6 teilen sich einen einzigen Klassenraum und eine Lehrerin.  Wir finanzieren, mit anderen Kaffeeröstern zusammen, einen weiteren Klassenraum.

Direkte Unterstützung:
Durch den vergleichsweise hohen Preis, den wir für den erstklassigen Rohkaffee gerne bezahlen unterstützen wir neben dem Bau eines weiteren Klassenraumes vor allen Dingen die Kaffeepflücker und ihre Familien.  Wir kennen die Lebensverhältnisse der Gründerfamilie. Sie lebt mit den Pflückern gemeinsam unter einem Dach in einer wirklich bescheidenen Behausung. Wichtiger als ein eigenes Haus oder ein eigenes Auto ist ihnen, dass es den Mitarbeitern und ihren Familien gut geht, dass sie langfristig ihr Auskommen haben. Ziel ist, dass die besten Mitarbeiter, mit denen ein sehr familiärer Umgang gepflegt wird, ganzjährig beschäftigt werden. Eigener Wohlstand wird hinten angestellt. Es sind auf viele Jahre wichtige Investitionen wie z.B. Wegebau und ein weiterer Ausbau der Aufbereitungsanlage notwendig.


Bitte wählen Sie zwischen gemahlen und Bohne in 1000g / 250g  oder sparen Sie mit unserem Vorteilspaket im 6er Karton.

Erhältlich als Einmal - Kauf, oder profitieren Sie von unserem attraktiven Kaffee-Abo:

 

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Customer Reviews

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M
Marc Fross
Kaffee und Projekt

Sehr guter und intensiver Kaffee verbunden mit einem tollen Projekt. Klasse

D
Dr.Hellmut Martens
Bester Kaffee, den ich bisher hatte!

Die Lieferung hat fast eine Woche gedauert.🤷🏻‍♂️

S
Sehr Magenfreundlich
Magenfreundlich

Man hat das Gefuehl ,wenn man Zucker und Kondenzmilch gewohnt ist davon weniger zu benoetigen.
Also eine Win Win Situation fuehr den Koerper.