HANSEATIC COFFEE ROASTERS - KAFFEERÖSTEREI HAMBURG

Wir sind die Hanseatic Coffee Roasters - eine junge Hamburger Kaffeerösterei mit dem Fokus auf Spezialitätenkaffee. Wir suchen die besten Kaffees auf den besten Farmen der Welt und verarbeiten diese mit viel Liebe und großem Können in unserer Kaffeerösterei in Hamburg. Bei uns bekommst du hochwertige Espressi und Filterkaffees, sowie eine feine Auswahl an Kaffeezubehör und Barista Kurse.

Als Hamburger Kaffeerösterei haben wir uns darauf spezialisiert die Beschaffenheit und den Ursprung unseres Rohkaffees zu kennen. Diese Besonderheiten setzen sich bei unserer individuellen Röstung fort. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, das Wissen über Kaffee und eine schonende Röstung. Die Transparenz und Wertschöpfung der Lieferkette liegt hier, als traditionelle Hamburger Kaffeerösterei, im Vordergrund.  

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Kenia | Chepsangor Hills | Sleeping Bag | Projektkaffee

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100% Arabica - Projektkaffee

Intensität: 

  • Region: Nandi County, West Kenya
  • Geschmack: Kirsche, fruchtig, komplex
  • Anbauhöhe: 1749 masl
  • Varietät: SL-28, SL-34
  • Erntezeit: September bis Dezember
  • Processing sleeping bag: handpicked, five days fermented in sleeping bags, sun dried on raised beds in greenhouse
  • Projektspende: 0,25€/kg Rohkaffee werden an die NGO Crossroads gespendet

Chepsangor Hills liegt in Nandi County bei Westkenia. Die Farm ist im Besitz von Dr. Rosebella Langat und ihrem Mann. Sie bauen selber Kaffee an und arbeiten direkt mit den Kaffeebauern zusammen, um die besten verfügbaren Bohnen zu finden.

Sie begannen 2016 mit dem Anbau und brachten den Kaffee zum entpulpen in die Kabsaos Genossenschaft. Zurzeit ist Chepsangor Hills eines der professionellsten Projekte in der Region. Denn es fördert das nachhaltige Wachstum des Kaffees durch umweltfreundliche und landwirtschaftliche Praktiken.

Besonderheiten

Die Vision von Rosebella ist es, lokalen Gemeinschaften, insbesondere Frauen, dabei zu helfen, eine nachhaltige soziale, ökologische und wirtschaftliche Stärkung zu erreichen. Sie haben ein Kompost-Projekt für organischen Dünger.

Außerdem nutzen sie ein Grünhaus mit mehrlagigen sun drying beds, sodass die Naturals schneller und unabhängig von Regen getrocknet werden können.

Der Kaffee wird in 30 kg Säcken aus Jute importiert.

 

© Fotos | Wertkaffee | 2022

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Als Hamburger Kaffeerösterei zählen wir zu den besten in Deutschland!

Der Feinschmecker hat uns bewertet und unter den besten 500 Kaffeeröstereien in Deutschland nominiert. Unter den Kaffeeröstereien in Hamburg haben wir es sogar in die TOP 5 geschafft. Wir sind stolz auf unsere Leistung und die Arbeit die unser Team täglich absolviert um uns solche Preise zu sichern! Wir sagen Danke an unser Team und freuen uns auf viele weiter spannenden Jahre und Preise!

Hanseatic Coffee - Zu Gast in den besten Häusern

Unsere Ladenrösterei & Café

Öffnungszeiten:
Mo - Do 08.00 - 17.00 Uhr
Freitag 08.00 - 16.00 Uhr

Adresse:
QuBa Gewerbepark
Luruper Chaussee 125
22761 Hamburg

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