Kenia AB Women in Coffee | Projektkaffee | Limited Edition
Limitiert auf 30 Kilo!
100% Arabica - Projektkaffee Women in Coffee
Intensität:
Region: Kericho County, West Kenya
Varität: Batian, Ruiru11, K7, SL-28, SL-34
Verarbeitung: Fully washed
Absiebung: AB
Ernte: 2021/2022
Cupping Notes: Milkchocolate, medium acidity, medium body, high sweetness
Die Kabngetuny Farmers Co-operative Society wurde am 27. Juni 1985 durch das Ministerium für Entwicklung von Kooperativen registriert. Die Kooperative befindet sich in Kericho County im Rift Valley auf einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel, umgeben von den Nandi Hills und dem Mau Wald, der größten indigenen Waldfläche Ostafrikas.
Die Mission der Kabngetuny-Kooperative ist, ihre Mitglieder zu befähigen, qualitativ hochwertigen Kaffee zu produzieren, der den internationalen Standards entspricht. Teil dieser Kooperative ist das Projekt “Women in Coffee”, ein von Marion Ng’ang’a geführtes Projekt. Als ausgebildeter Agronomist hilft sie weibliche Kaffeefarmer zu befähigen ihre eigenen Felder zu bewirtschaften.
Die Society hat eine Wet Mill. Hier werden alle Kirschen gepulped, fermentiert, gewaschen und über 2- 3 Wochen langsam getrocknet bis der moisture content bei 10-12% liegt.
Die Besonderheit der Society ist das Projekt Women in Coffee, wo 400 Frauen Kaffee anliefern und separat bezahlt werden. Dieser Kaffee wir separat gemilled, getrocknet und importiert. Da es außergewöhnlich ist, dass in Kenia Frauen Ihren eigenen Kaffee anbauen, ist es etwas sehr besonderes.
© Fotos | Wertkaffee | 2022
