Hanseatic Coffee Magazin
Woher kommt der Kaffee? Wie wird dieser Angebaut? Und wie wird er bei der Röstung und der Zubereitung verfeinert? Das alles erfahrt Ihr in diesem eher wissenschaftlichen Artikel!
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Wie entsteht eigentlich der Kaffeepreis? Wie entwickelt sich dieser? Und wieso zahlen wir auf einmal mehr für unseren Kaffee? Das alles erfahrt Ihr in diesem Beitrag.
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Um unseren Rohkaffee so zu erhalten, wie er uns aus dem Ursprungsland geliefert wird, läuft die Kaffeebohne einen aufwendigen Prozess in der Aufbereitung durch. Dabei gibt es verschiedene Varianten, wie der Bohne der Kaffeekirsche gereinigt und getrocknet wird. Gemeinsam mit unseren Produzenten im Ursprung bin ich diesem näher auf die Spuren gegangen.