Äthopien Guji  | WAMENA WS | GRADE 1 | NATURAL - Hanseatic Coffee Company

Äthopien Guji | WAMENA WS | GRADE 1 | NATURAL

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100% Arabica

 

Intensität: 

  • Erdbeere
  • Pfirsich
  • Nougat
  • leichter Körper
Die Guji Region grenzt im Westen an die Yirgacheffe Region und im Norden an die Sidamo Region. Die Wamena Washing Station liegt auf dem höchsten Berggipfel von Hambela. Die Kirschen werden ca. 18-21 Tage in der Sonne auf Trockenbetten getrocknet. Tagsüber müssen die Kirschen permanent gewendet werden, um einen gleichmäßigen Trocknungsprozess zu gewährleisten. Die Kirschen sind tagsüber von 12 bis 15 Uhr bedeckt, um sie vor der heißen Sonne und nachts vor Regen zu schützen.

Noten von Erdbeere, Citrus, Nougat und einem leichten Körper sind die Bestandteile dieses auf 2000m Höhe angebauten Arabica Kaffees

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