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Unser Honduras San Marcos wird von der Cooperativa Flor del Café in den Bergen von Puca und Opalaca angebaut. Die Kooperative wurde 2001 gegründet, um den Menschen in der Region neue wirtschaftliche Perspektiven zu geben und Kleinfarmern einen ökologischen Vorteil zu verschaffen. Der Kaffee wird im natürlichen Schatten von Bananen- und Orangenbäumen angebaut.
